Les CQP (Certificats de Qualification Professionnelle) sont des reconnaissances nationales définies et mises en place par les branches professionnelles.
Ces CQP concernent les secteurs de la conserve, du chocolat, du lait, de l'industrie de la viande. Les programmes impliquent l'encadrement et les opérateurs sur machines et sur lignes.
Le programme comporte un suivi personnalisé et une validation devant un jury professionnel.
Quelques thèmes abordés selon les référentiels :
HYGIENE ET QUALITE
QUALITE
PRODUITS / PROCESS
Connaissance des produits
COMMUNICATION
MANAGEMENT
VEILLE TECHNOLOGIQUE OUTILS / INSTALLATIONS
Préparation du poste de travail
Conduite d'installations
Analyse des dysfonctionnements
SECURITE
NETTOYAGE ET RANGEMENT DU POSTE
Projet professionnel adapté à l’entreprise et au référentiel visé
Suivi individualisé sur livret stagiaire
Suivi théorique et pratique, épreuves d’évaluation
Examen devant jury professionnel
